Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

Các món ăn từ đậu đen goi xoai tom xao thom ngon cách làm nộm sứa bánh bao rán giòn là cua bánh nếp chiên nhân thịt chao luon trung bac thao thịt xiên cây dưa chuột Bánh bao chiên mẹo làm bánh bạn bè thit xao rau cach làm chả giò chan ga tron bí ngòi xoài dầm chua ngọt cơm rang cá mòi canh dua cai trung muoi xoc tom com tron Han Quoc cách nấu xôi vó Cu luộc Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui lãnh cảm canh cà tím thực phẩm trái cây ép cách làm các món rim trang tri banh kem mit Cach lam banh dau Xanh sài thành thịt xào CUA xao mi an lien mắt kính canh nhiều vitamin huong dân nau an ga nau xi dau dau rong ngon bò bít tết khoai tây chiên món ăn chữa trị bệnh đàn ông nâu ăn ngon công thức kem chuối mít giòn rụm độc đáo goi nẠu soup cà chua bánh trứng thịt nguội keo bac ha dat công thức thịt bò chiên tẩm mè cach nau banh canh cua chan trung dung cach bánh khoai lang viên cách nấu bún mộc ngon bánh mì mang vị cà ri muối cà pháo thịt kho khoai tây nước dưa hấu bày Rua nấu rau câu hoa hồng thịt gà kho hạt dẻ thạch dâu m cach lam banh mi cuon côt let Miến trộn miến gà lá chanh cách làm cá rô kho Món Ý cá chim kho măng trang trí nhà cửa mũi sữa chua dẻo ca cao sup cua hat sen ngon banh hoi la cam BÁNH Nướng kem bánh sữa chiên món xôi dễ làm canh rau dền lẩu Thái Khóm mít cÃƒÆ ran loài ca hoi mi u dong Ở cử Tuyết Nguyễn Canh khoai sọ rau rút pannacotta trÃƒÆ xanh gà nấu bơ chanh bánh cuốn chả cơm cuộn cá hồi trứng tôm nui xao Kem sữa bánh mì cuốn xúc xích chất phụ gia cẠo thÃi banh chocolate fondant Miến đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và tôm cach lam xoi hap trung xa xiu kem chuối ép mon xoi la dua cá sốt gấc trồng cây bò viên sốt móc chìa khoá béo ngậy qua đao Com do bien cach lam pupatao xanh cach nau chao ghe lưỡi lợn luộc mang tay xao thom ngon mứt tết Banh bao